Máster en Preelaboración y Conservación de Alimentos: Asegura Calidad e Higiene con Experticia
¿Sabías que una correcta manipulación y conservación de alimentos puede marcar la diferencia en la calidad de tu producto final? En este curso, aprenderás a manejar con profesionalidad cada etapa de la preelaboración y conservación, garantizando la seguridad alimentaria.
Dominarás las técnicas esenciales para trabajar con materias primas, desde su selección hasta su preparación, con un enfoque en la higiene y la trazabilidad. Además, te introducirás en la sostenibilidad y la economía circular, dos pilares clave del sector alimentario moderno.
Dirigido a profesionales y estudiantes del sector, este curso te brinda los conocimientos prácticos y actualizados que necesitas para destacar en el ámbito de la hostelería y la alimentación.
¡Inscríbete ahora y convierte tu pasión en un oficio de calidad!
Denominación de la especialidad: PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
Nivel de cualificación profesional: 1
Objetivo general:
Aplicar las técnicas utilizadas en la preelaboración y conservación de toda clase de alimentos, asegurando la higiene en la manipulación de alimentos.
Relación de módulos de formación:
Módulo 1. Materias primas y preelaboración dealimentos (20 horas).
Módulo 2 .Conservación de alimentos (20 horas).
Módulo complementario: HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (Módulo sostenible) (10 horas)
Objetivo: Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.
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COSTE:
Financiado por Gratuito.

MODALIDAD:
Online.

CERTIFICACIÓN:
Diploma emitido por la entidad impartidora.

DURACIÓN:
50 h.