Domina la Cocina de Caza, Setas y Trufas: Impulsa tu Negocio Gastronómico
¿Quieres destacar en el sector gastronómico con productos únicos y sostenibles? Aprende a integrar caza, setas y trufas en tu cocina con enfoque innovador y sostenible.
Este curso te capacita para ofrecer platos innovadores, reducir costes y mejorar la experiencia del cliente con técnicas modernas y una visión responsable del entorno.
Con módulos dedicados a caza, setas, trufas y sostenibilidad, te prepara para adaptarte a las tendencias actuales de la gastronomía y posicionar tu negocio de forma competitiva.
¡Inscríbete ahora y lleva tu cocina al siguiente nivel!
Denominación de la especialidad: COCINA DE CAZA, SETAS Y TRUFAS.
Nivel de cualificación profesional: 1
Objetivo general:
Implementar en las empresas del sector la oferta de nuevos productos (Setas, trufa y caza), usando la innovación y la tecnología como forma para ahorrar costes y mejorar la oferta gastronómica de los establecimientos.
Relación de módulos de formación:
Módulo 1. La caza (20 horas).
Módulo 2. Setas y Trufas (20 horas).
Módulo complementario: HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (Módulo sostenible) (10 horas)
Objetivo: Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.
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COSTE:
Gratuito
MODALIDAD:
Online.
CERTIFICACIÓN:
Diploma emitido por la entidad impartidora..
DURACIÓN:
50 h.
