Cocina Creativa y de Autor: Transforma tu Pasión en Arte Culinario
¿Listo para elevar tu cocina a un nivel profesional y creativo? Aprende a diseñar recetas únicas y originales con enfoque artístico y técnico.
Este curso te enseña a dominar la cocina creativa, desde la concepción de recetas innovadoras hasta su ejecución profesional, con herramientas y técnicas actuales. Incluye un módulo especializado en sostenibilidad y economía circular para formarte integralmente.
Únete y convierte tu talento en un estilo de cocina reconocible y diferenciador.
Denominación de la especialidad: COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
Nivel de cualificación profesional: 1
Objetivo general:
Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.
Relación de módulos de formación:
Módulo 1. Primeros pasos en la cocina creativa y de autor (35 horas).
Módulo 2. Realización y conservación de elaboraciones de cocina creativa y de autor (40 horas).
Módulo complementario: HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (Módulo sostenible) (10 horas)
Objetivo: Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.
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COSTE:
Gratuito

MODALIDAD:
Online.

CERTIFICACIÓN:
Diploma emitido por la entidad impartidora..

DURACIÓN:
85 h.