Domina la Cocina Práctica: Tapas, Canapés y Más con Técnicas Profesionales
¿Quieres aprender a preparar tapas, canapés y platos combinados con técnica y creatividad? Este curso te da las herramientas para convertirte en un experto en cocina sencilla y atractiva.
Desde la preparación de ingredientes hasta la presentación final, aprenderás a manejar técnicas básicas, normas de higiene y métodos de conservación, todo con un enfoque práctico y profesional. Ideal para amantes de la cocina, emprendedores o quienes busquen ampliar sus habilidades culinarias.
Con ejemplos paso a paso y explicaciones claras, te capacitarás para crear menús de aperitivos, tostas y platos combinados que impresionen.
¡Inscríbete ahora y empieza a cocinar con confianza y estilo!
Objetivo general:
Preparar y presentar correctamente elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, aperitivos, tapas, tostas y canapés.
Contenidos formativos:
1. Preparación correcta de la maquinaria, batería y herramientas necesarios para realizar elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, aperitivos, tapas, tostas y canapés.
– Maquinaria, batería y herramientas básicas.
– Descripción.
– Preparación.
– Manejo.
2. Realización del aprovisionamiento de materias primas para realizar elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, aperitivos, tapas, tostas y canapés.
– Aprovisionamiento de materias primas.
– Materias primas para elaboraciones sencillas.
– Aprovisionamiento.
3. Identificación de las materias primas necesarias para realizar elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, aperitivos, tapas, tostas y canapés.
4. Realización adecuada de la pre-elaboración de materias primas.
– Pre-elaboración de materias primas para elaboraciones sencillas.
5. Conocimiento y aplicación de los métodos de conservación y almacenamiento según las normas de seguridad alimentaria.
6. Manejo correcto de los útiles y equipos de cocina necesarios para realizar elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, aperitivos, tapas, tostas y canapés.
7. Aplicación de las técnicas de cocinado y preparado adecuadas para realizar elaboraciones sencillas, cumpliendo las normas de manipulación de alimentos.
– Técnicas de elaboración.
– Preparación de platos combinados.
– Preparación de sándwich.
– Preparación de aperitivos.
– Preparación de tapas.
– Preparación de tostas.
– Preparación de canapés.
8. Realización de la presentación adecuada en elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, sándwich, aperitivos, tapas, tostas y canapés.
– Presentaciones sencillas.
– Presentaciones sencillas de platos combinados y sándwich.
– Presentaciones sencillas de aperitivos, tapas, tostas y canapés.
9. Aplicación de métodos de conservación y almacenamiento según las normas de seguridad alimentaria.
– Métodos de conservación y almacenamiento.
Nuestra Comunidad
Maria Luisa Puertas Cruz
Ha sido mi primer curso, he necesitado mucho apoyo en la plataforma y lo he recibido. Me atendió un equipo que desbordaba empatía y paciencia. Tuve problemas personales graves y me estuvieron apoyando, animando y no dejándome sola en ningún momento. La atención por correo electrónico, por Whatsapp y chat de plataforma inmejorable.
Como os decía en casa ocasión... Mil gracias , equipazo. Los temas estaban bien organizados, desarrollados y explicados. No pude asistir a ninguna de las tres reuniones en grupo, pero es maravilloso que hubiese la posibilidad, se agradece también el material extra que se recibió en varias ocasiones en correo electrónico como complementario. Muy satisfecha con el curso, material y equipo.
raquel moya
Ha sido una formación muy útil y bien organizada. Los tutores han estado siempre pendientes, resolviendo dudas rápido y con mucha claridad. Me ha servido para reforzar conocimientos en logística sostenible y aprender nuevas herramientas aplicables al trabajo diario. Muy recomendable por la atención y el contenido práctico.
Diego MP
A sido un placer poder haber formado parte de este curso.
La profesora Yolanda es una gran profesional, al igual que todo el equipo.
Cualquier duda te la aclaraba y siempre animando para seguir adelante.
Espero poder participar en otro con ell@s.
Un fuerte abrazo para todo@s
Arlen De Los Angeles Lopez Orozco
Mi experiencia en fórmate ha sido muy satisfactoria,me encanta los cursos que he obtenido y si se me diera otra oportunidad de otro curso lo haría.
Ya llevo dos cursos con ellos.la tutora muy profesional,amable, enseña muy bien.
Y les recomiendo fórmate a todo a quel que
Quiera profesionalizar y ejercer su carrera
En todo los cursos.
Yolanda Centeno
El haber realizado la formación del curso de Gestión y Cobro en servicios y recogida/ entrega a domicilio fue una muy grata experiencia, la tutora y coordinadora fueron en todo momento muy atentas y pendientes del avance y progreso del curso. El material muy claro y bien explícito.
COSTE:
Gratuito
MODALIDAD:
Online.
CERTIFICACIÓN:
Diploma emitido por la entidad impartidora..
DURACIÓN:
20 h.
