Cocina Vegetal y Alimentación Especial: Domina la Gastronomía Inclusiva
¿Quieres adaptar tu cocina a las nuevas tendencias y necesidades alimentarias? Aprende a crear platos deliciosos y saludables para todos los públicos.
Este curso te introduce en los fundamentos de la cocina vegetal y te enseña a elaborar recetas respetando las intolerancias alimentarias, con un enfoque práctico y actualizado. Conocerás las técnicas básicas y avanzadas para ofrecer menús equilibrados y seguros.
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Nivel de cualificación profesional: 1
Objetivo general:
Familiarizarse con la cocina vegetal y adquirir conocimientos nutricionales, atendiendo a sus valores nutricionales y los inconvenientes que puedan producir a las personas con intolerancias alimenticias.
Relación de módulos de formación:
Módulo 1. Principios básicos y conocimientos nutricionales de la cocina vegetal (35 horas).
Módulo 2. Técnicas de elaboración (40 horas).
Nuestra Comunidad

COSTE:
Financiado por Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).

MODALIDAD:
Online.

CERTIFICACIÓN:
Diploma emitido por la entidad impartidora.

DURACIÓN:
0 h.