Dise帽o de men煤s infantiles

Coste

Curso gratuito 100% financiado por el SEPE

Duraci贸n

20 h

Objetivo General:

Confeccionar men煤s infantiles promoviendo h谩bitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.

Contenidos formativos:

1. Conceptos b谩sicos en alimentaci贸n infantil.

1.1. Alimentaci贸n b谩sica.
1.1.1. Bases de la alimentaci贸n y nutrici贸n.
1.1.2. Alimentos y grado de cocci贸n.
1.1.3. Peculiaridades de la lactancia.
1.1.4. Grupo de alimentos recomendados en la confecci贸n de men煤s infantiles.

2. Confecci贸n de men煤s.

2.1. Introducci贸n al dise帽o de men煤s.
2.1.1. Materias primas y recetas.
2.1.2. Listado de ingredientes y marcaje de al茅rgenos.
2.2. Men煤s especiales.
2.2.1. Alimentos y men煤s para cel铆acos.
2.2.2. Alimentos y men煤s para menores intolerantes a la lactosa.
2.2.3. Alimentos y men煤s para dieta astringente.
2.2.4. Alimentos y men煤s para dieta hipocal贸rica.
2.2.5. Alimentos y men煤s para diab茅ticos.

Requisitos:

-No existen requisitos espec铆ficos para la participaci贸n en esta acci贸n formativa, salvo que se deber谩 aportar la documentaci贸n necesaria. -Se reserva un porcentaje m谩ximo de plazas destinadas para desempleados. -No hay plazas destinadas a funcionarios.

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