Experto en Eventos, Catering y Banquetes
¿Quieres dominar el arte de organizar celebraciones inolvidables?
Conviértete en un profesional de la hostelería aprendiendo a gestionar la mise en place, el montaje de salones y la decoración de mesas según el protocolo y el tipo de evento. Dominarás desde la distribución del mobiliario hasta el uso correcto de la cristalería y mantelería para garantizar una puesta a punto impecable.
Perfecciona tus habilidades en la atención al cliente, el servicio de buffets y las técnicas de recepción y desbarasado. Adquiere las competencias necesarias para liderar servicios de catering eficientes y elevar la calidad de cualquier banquete.
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Objetivo general:
Mejorar la calidad del servicio y atención al cliente en banquetes y eventos realizando la puesta a punto del salón.
Contenido:
Módulo 1. La Mise en Place (20 horas).
Objetivo módulo: Organizar y efectuar el montaje del comedor para diferentes situaciones, así como identificar y utilizar correctamente las instalaciones, equipamiento, dotaciones y mobiliario de este.
– Identificación de las instalaciones y mobiliario.
– Banquete: concepto, tipos y características.
– Salón de banquetes: características, ubicación, dimensiones, ambientación, ventilación, limpieza, iluminación, insonorización, etc.
– Equipos: tipos, características, calidades, función, mantenimiento y preparación o montaje para el servicio.
– Mobiliario: características, tipos, calidades, uso y distribución.
– Caracterización de Mise en Place.
– Dotaciones del restaurante (loza, cubertería, cristalería, mantelería): tipos, características, calidades, cantidades, uso y preparación o repaso/limpieza para el servicio.
– Listado de material especial empleado en el montaje y servicio de banquetes.
– Normas generales para el montaje de mesas para todo tipo de servicio de banquetes y otros eventos especiales.
– Estructuras o formas de mesas para banquetes según: número de comensales y distribución dimensiones del espacio donde se monta.
– Decoración en el comedor: objetos y flores, su uso, mantenimiento y aplicación según la ocasión.
– Preparación del área de trabajo: Repaso y distribución del mobiliario y ventilación del local.
– Repaso y preparación del material de servicio: loza, cubertería, cristalería.
– Mantelería y lencería.
– Repaso y reposición de los complementos de mesa: saleros, pimenteros, mostazas, salsas embotelladas.
– Realización del vestido de las mesas de banquete: colocación de tiras de mantel y pliegues o faldones, según necesidades.
– Montaje de las mesas de acuerdo con el menú concertado para el banquete.
– Descripción de la decoración de mesas según tipo o motivo del evento.
– Repaso y montaje de aparadores, gueridones, carros auxiliares de servicio, armarios calientaplatos y mesas calientes.
– Identificación de las operaciones previas al servicio.
Módulo 2. Servicios de banquetes (20 horas).
Objetivo módulo: Montar y servir diferentes tipos de buffets, utilizando el mobiliario auxiliar y los equipos y la decoración adecuada.
– Explicación del Servicio de Banquetes.
– Identificación de las normas generales del servicio de banquetes.
– Explicación del protocolo y precedencia en el servicio.
– Uso de técnicas de recepción y acomodo de clientes.
– Descripción del servicio de bebidas.
– Utilización de técnicas de servicio en los banquetes.
– Descripción servicio de guarniciones, salsas y mostazas.
– Identificación de las normas generales para el desbarasado de mesas.
– Realización del desbarasado de mesas, cambio de ceniceros.
– Explicación de la finalización del servicio.
Nuestra Comunidad
MARIA JOSE De Blas Vidallet
Es el segundo curso que realizo y la verdad es que estoy satisfecha con la formación y la atención recibida. Seguiré realizando más cursos con vosotros sin duda alguna.
SonicplugMedia (jalvac)
Maravillosa experiencia en formación sobre Contaminación Ambiental y Acústica con Fórmate. Docentes profesionales y muy involucrados, materias actualizadas, seguimiento muy cercano. Gracias!
Stephany Ramirez
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Jesica Alonso Rodríguez
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Angel Perez
La verdad que el seguimiento, la motivación como ningún curso que he realizado aquí en España, el profesor estaba pendiente, me llamaba directamente, me escribía, me preguntaba si tenía alguna duda la verdad supero todas mis expectativas tanto el contenido que de verdad me ha servido en el Taller, ya que soy el Administrador
Emerita Sara Vasquez Bazan
Hasta el momento desde que estoy en españa ustedes son los unicos que dan cursos de temas portuarios. Me encanto y encantaria aprender mas sobre losn cursos.
Carlos F Quiñones
Excelente formación, muy buena plataforma y los tutores están siempre para ayudarte. Muy recomendable 👌🏻
Elka Ruiz
Un curso muy completo, la tutora siempre muy pendiente para resolver dudas y explicar a detalle las cosas. Recomendado
David Salmerón Chavero
Me ha gustado mucho como ha desarrollado la profesora las Aulas virtuales, he podido asistir a las clases muy bien tanto en casa como en el trabajo, estojy muy contento con Los resultados y me gustaria realizar otros cursos con esta misma metodologia. Much as gracias a Formate. es
Luis Aparicio
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Miguel Ángel Marín Leal
El curso de E-Learning me ha gustado mucho. El contenido es interesante y fácil de seguir. Además, ante cualquier duda, la tutoría está siempre disponible y atenta. En cuanto pueda, realizaré otro curso con Formate.es. ¡Muy recomendable!
Livi Carin Delgado Montenegro
La verdad 100%recomendado ,una experiencia única y la docente excelente gracias por la paciencia y conocimiento para mí persona
Leonardo Castañeda carmona
El profesor muy pendiente todo muy explícito Excelente me gustó el curso espero estar en otro próximamente muchas gracias
Susana Bello Chivatá
El curso fue muy completo, tuvimos asesoramiento y seguimiento por parte de la tutora todo el tiempo. La plataforma online es amigable con el usuario, el temario contaba con temas concisos, acordes, puntuales y resumidos. Una experiencia satisfactoria!
Viky Reyes
Muy contenta , aprendí mucho y muy atentos en todo momento, agradecida al máximo
Dermis
Excelente material de aprendizaje y profesionalismo por parte del tutor !! Lo recomiendo al 100% Esta plataforma es ideal para los cursos de formación que se requieren
Orlando Turnes Antelo
Ha sido un curso muy completo y agradable , espero realizar más cursos con vosotros , muchísimas gracias por todo.
Rosa Peraza
Fue excelente tutores agradable felicidades lo hacen genial para enseñar y dar lo mejor . gracias...
Hugo Benalcázar
La mejor forma de seguir aprendiendo y con metodología muy activa. 💯 Recomendado
VIOLETA CARDENAS GOMEZo
Muy bien expresado e intuitivo . Fácil de hacer y entender para compaginar con el trabajo.
Rakel Aláez
Muy contenta con la experiencia. Temario bien organizado, presencia de un tutor al que le puedes preguntar todas las dudas y actividades como foros y retos donde puedes intercambiar opiniones con otros de los alumnos del curso! Recomendable
Gerelyn paloma Sanchez
Me encantó tener la oportunidad de hacer este curso , la profesora Rosario es un amor.
Jose Antonio Garcia Salmeron
En el ámbito personal muy buena experiencia, pues aprendes cosas nuevas en entornos que nunca as estado
David Casas Garcia
Me encantó el cursó , la web muy intuitiva , la atención muy agradable y profesional, Gracias
arianna hernandez
Buena experiencia en realizar este curso, material para entender mejor todo los temas
Johnny Pena
Excelente curso excelente tutora fue una gran experiencia muchísimas gracias. Por su apoyo institucional a todas aquellas personas que necesitan de formación y conocimiento en diferentes áreas competitivas agradezco a la tutora y todo el equipo técnico gerencial y profesional de fórmate.es bendiciones 🙏
Mgc Gold
excelente la atencion, seguimiento y motivacion que te dan los docententes para que continues con tus actividades...
roxana palma
Mi experiencia fue muy lucrativa y la educadora muy excelente me encantó como explica muy bien el curso paso a paso y su paciencia gracias
Antonio Jorge González Brenlla
Muy buena experiencia, el curso está muy bueno y la atención excelente. El material y los vídeos complementarios de la tutora muy interesantes y enriquecedores
Sonia Moreno Valenzuela
Aunque no te valen para buscar trabajo, si te sirven para enriquecer tus conocimientos
Seguiré realizando todos los que pueda
Eduardo Santana Castro
Tanto el temario y su formato de estudio, cómo la flexibilidad en cuanto a los horarios, en mi caso que trabajo a turnos, muy bien organizada la docencia para poder aprender y realizar los exámenes con unas condiciones óptimas.
Gracias a todo el equipo.
Supermami3
Ha sido un curso fabuloso, muy bien explicado y el tutor muy pendiente nuestra me ha encantado volveré a repetir seguro
Nelson
Reseña
Mi experiencia con Fórmate.es y el curso de Revit ha sido muy positiva. El contenido está bien estructurado y permite avanzar de forma progresiva, incluso para quienes estamos empezando a familiarizarnos con el programa.
Quiero destacar la claridad de las explicaciones, la calidad de los materiales y el acompañamiento durante la formación. Ha sido un curso muy útil para mejorar mis conocimientos y adquirir más seguridad trabajando con Revit.
Estoy muy satisfecho con la formación y, sin duda, recomendaría Fórmate.es a cualquier persona que quiera aprender o mejorar sus conocimientos de Revit.
Eduardo Gamarra
Mi experiencia con Fòrmate.es ha sido muy positiva. Los contenidos son pràcticos y fàciles de seguir.
Sin duda, una excelente opciòn para quienes quieren seguir creciendo profecionalmente!
Patricia Rojas
De los cursos que he tomado. Este sin dudas ha Sido el mejor, la tutoría excelente y la dinámica también.
feibert terry
Excelente capacitación, el instructor es dedicado y el material es muy explicativo.
Nohemy R.
Ha sido un curso, accesible, impartido de manera muy profesional con las herramientas adecuadas. Muy contenta y agradecida con la formación recibida.
Alberto Rubio
Recomiendo hacer cualquier curso por la facil compresión del temario y por la atención recibida del tutor asignado.
Evelyn Cuadra
Fue una experiencia muy buena con el contenido muy bueno, claro y fácil de comprender para llevarlo a la práctica la profesora excelente un contenido muy completo disponibilidad de horario del curso definitivamente una experiencia muy buena excelente diría yo.
Noe MIRANDA
Los cursos son geniales y están muy bien estructurados. Siempre tienes a disposición a los tutores. Repetire cursos con ellos
Video Miro
Un maravilloso curso! uno de pocos que recopila toda la información practica, wue necesita un autonomo! Asi mismo hay varios trabajos prácticos ( que muchos curdos carecen).
ANA MARIA MANCERA
Excelente experiencia en este curso. El mejor acompañamiento para el aprendizaje y la culminación del curso para los futuros objetivos
gino ciruccih
Muy bien organizado el temario en la plataforma y el tutor esta al tanto de tu progreso, realiza video explicativos dándonos un buen feedback.
loredana negrean
Todo perfecto, temario bien explicado, tutora genial, presente cuando la necesite para aclarar dudas. Gracias.
Tammy
Una plataforma en la que los cursos son muy completos, el profesorado excelente y siempre están pendientes de ti. Muy recomendado
Enrique Arregui
Me a encantado mucho el curso es bastante completo y muy fácil de entender, es entretenido y he aprendido bastante gracias
Espe B.
Curso online y por la tarde... ¿quién se puede resistir? Ha sido un gran aprendizaje impartido por una excelente maestra y mejor profesional. Buscando el próximo.
Jose Perez
Muy buena experiencia en la realización del curso, haría mas cursos gratuitos con esta empresa si tengo la oportunidad
Yenifer Mautone (Luis Alejandro)
Buen material!! Actualizado y super completo! Falta tiempo para poder completarlo con calma!
Carmen Andara
El curso que realicé con Fórmate.es fue excelente, muy buena plataforma y el acompañamiento del tutor un diez de diez. Gracias por la oportunidad de seguir aprendiendo y mejorando habilidades.
Preguntas frecuentes sobre el curso
Sí, todos los cursos en Fórmate son 100% gratuitos. Están financiados por organismos públicos y no tienen coste alguno para el alumno ni para la empresa.
Correcto. Al completar con éxito el curso de Experto en Eventos, Catering y Banquetes, recibirás un diploma o certificado oficial que acredita los conocimientos adquiridos, mejorando tu perfil profesional.
Los requisitos varían según la convocatoria (trabajadores, autónomos o desempleados). Puedes consultar los requisitos específicos con nuestro equipo.
COSTE:
Financiado por Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).
MODALIDAD:
Online.
CERTIFICACIÓN:
Diploma emitido por la entidad impartidora.
DURACIÓN:
40 h.
