Preelaboración y Conservación de Alimentos: Asegura Calidad e Higiene con Experticia

¿Sabías que una correcta manipulación y conservación de alimentos puede marcar la diferencia en la calidad de tu producto final? En este curso, aprenderás a manejar con profesionalidad cada etapa de la preelaboración y conservación, garantizando la seguridad alimentaria.

Dominarás las técnicas esenciales para trabajar con materias primas, desde su selección hasta su preparación, con un enfoque en la higiene y la trazabilidad. Además, te introducirás en la sostenibilidad y la economía circular, dos pilares clave del sector alimentario moderno.

Dirigido a profesionales y estudiantes del sector, este curso te brinda los conocimientos prácticos y actualizados que necesitas para destacar en el ámbito de la hostelería y la alimentación.

¡Inscríbete ahora y convierte tu pasión en un oficio de calidad!

Denominación de la especialidad: PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
Nivel de cualificación profesional: 1

Objetivo general:
Aplicar las técnicas utilizadas en la preelaboración y conservación de toda clase de alimentos, asegurando la higiene en la manipulación de alimentos.

Relación de módulos de formación:
Módulo 1. Materias primas y preelaboración dealimentos (20 horas).
Módulo 2 .Conservación de alimentos (20 horas).

Módulo complementario: HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (Módulo sostenible) (10 horas)
Objetivo: Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.

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4.8/5 (37,622 reseñas)
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Laura Hernández

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Me gusto mucho mi curso de personal shopper, muy completo y la profesora siempre atenta. Gracias!!

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Raquel Sarrion Granero

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Animo a todo el mundo que quiera ganar enseñanza, conocimientos y experiencia a que hagan los cursos que mas les interesen. Yo estoy encantada

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Roxana Exposito

Roxana Exposito

Aprendí mucho, la tutora María González López estuvo muy atenta a nuestras necesidades durante el aprendizaje del curso. Gracias por haberme hecho partícipe.

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Braulio Serrano

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Sos cursos estupendos en lo personal me ha ayudado laboralmente y aporta nuevas aptitudes

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Jose Carrasco Mercado

Jose Carrasco Mercado

Agradecido por darme la oportunidad de estudiar y afianzar mis conocimientos en el rubro de transporte terrestre aquí en España, para poder prestar un mejor servicio de calidad y satisfacción ya sea de para nuestros empleadores y/o clientes en caso de ser autonomos

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Ana

Ana

Buenos cursos, actualizados y completos.
Los profesores muy amables, atentos y motivadores
Te dan el temario para que lo tengas cuando quieras.
Los recomiendo

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Edison Benitez

Edison Benitez

Muy buena la experiencia estoy encantado de haberlo realizado lo recomiendo hacer este curso saludos

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Stefania Santiago Cano Santiago Cano

Stefania Santiago Cano Santiago Cano

Quiero dar las gracias por este curso. Ha sido una experiencia súper enriquecedora y realmente me ha servido muchísimo, tanto a nivel personal, para mi proyecto.
Me llevo herramientas muy valiosas y una nueva perspectiva. ¡Totalmente recomendable! Agradecer a Berta mi docente por implicación, y por estar apoyando en todo momento🤗
Gracias
Un saludo

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Samantha La Racca

Samantha La Racca

¡Espectacular! La profesora es muy amable y te ayudará a entender cualquier duda.

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Denisa Nan

Denisa Nan

He completado el curso de Factores de organización en pequeño establecimiento comercial. La verdad que me ha gustado bastante la organización, tenía el temario por partes, todo muy bien explicado y el equipo siempre mandándome recordatorios para no dejarme las tareas a medias. He aprendido mucho y lo recomiendo totalmente.

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Antonio Hurtado Warmes

Antonio Hurtado Warmes

Curso bien planificado y con un excelente seguimiento por parte del tutor, gracias.

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DANIEL ESPEJO

DANIEL ESPEJO

Buenas noches es muy buena la clase ayuda bastante y a tener más experiencia ante el tema muchas q sigan así dando clases y así se habrían oportunidades gracias .

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SULIS DEL VALLE MARTINEZ WILLET

SULIS DEL VALLE MARTINEZ WILLET

Muy buena experiencia! Primer curso que realizo online y muy gratificante. Te van indicando todas las pautas, siempre están presentes para dudas. Lo recomiendo 👍

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Raquelitah 98

Raquelitah 98

Todo muy bien detallado y atención de 10. Volveré a hacer otro curso y lo recomendaré. Estoy a la espera de mi certificado. Muchas gracias Grupo Fórmate. Un saludo

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GUZMAN R.

GUZMAN R.

MUY BUENA MODALIDAD PARA LA DISPOSICION DE TIEMPO Y DEDICACION , DE IGUAL MANERA LA TUTORIA Y SEGUIENTO DE LOS INSTRUTORES EFICIENTE Y EFICAZ

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Luis Fernando Tique

Luis Fernando Tique

Nos ayuda a profundizar en temas de nuestra vida y nuestro trabajo para tener mejor visión de lo que se nos presenta en el día a día muy buenas las clases

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carla vanina morrone

carla vanina morrone

Muchas gracias,por vuestra atención, realmente son todos muy amables, explican muy bien toda la información correspondiente, y reitero nuevamente, muchas gracias por darme la oportunidad de seguir instruyendome, con cada uno de vuestros cursos.

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Si soy yo

Si soy yo

Hola buenos días me a encantado el curso está todo genial tanto como el profesorado como las clases,el desarrollo del temario genial

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ada holguin castro

ada holguin castro

La formación en gestión del estrés en la atención telefónica me ha parecido muy útil y práctica. Me ha ayudado a tomar conciencia de cómo manejar mejor la presión, controlar las emociones y mejorar la comunicación con el cliente. Es una formación aplicable al día a día y muy recomendable. Agradezco de manera especial a la docente María del Sol Cobo por estar pendiente en el desarrollo del curso.

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Rocio Nuñez

Rocio Nuñez

Un curso muy bueno, muy detallado y con el acompañamiento permanente de una persona que me ha mantenido informada de mis avances, lo recomiendo y felicito por toda su dedicación, muchas gracias!!

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Carlos Carou

Carlos Carou

Excelente la experiencia obtenida con los profesores y su atención es muy buena, constantemente pendientes del desarrollo de uno en el curso.

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Alina

Alina

Ha sido una experiencia muy positiva. Me ha motivado mucho y he disfrutado aprendiendo. Lo recomiendo al 100%.

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Aroldo Henriquez

Aroldo Henriquez

Ha sido una buena experiencia de aprendizaje, en el curso de contabilidad de costes, con un excelente Tutor, y una plataforma fácil de usar e interactivo.

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Adianis Ortega

Adianis Ortega

La experiencia fue innovadora las enseñanzas muy buenas y novedosas. La profesora muy dedicada y bien preparado pedagógicamente Muchas felicidades!

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M.Angeles Verdugo Hernandez

M.Angeles Verdugo Hernandez

Los cursos están muy bien planificados y redactados. La experiencia ha sido muy satisfactoria

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eloi pallares

eloi pallares

Me a parecido un curso muy interesante, con muy buen contenido. El profesorado muy atento y bien preparado.Para poder entender nuestras dudas nos preparo una clase virtual con un pdf muy bien estructurado. Quiero agradecer a mi profesora Maria Pilar y al equipo de formate por hacer esto posible.

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Araceli Agustina

Araceli Agustina

Material didáctico, y el contenido está presentado y explicado de forma muy fácil de comprender. Al tratarse de tantos temas complejos, creo que se ha logrado explicar se manera dinámica y asertiva

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Rosemarie Santana

Rosemarie Santana

Excelente el curso , la información está muy bien explicada y la profesora una maravilla, y explicando dudas.

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Luna

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Lo mejor aprender este curso y me ayudó a especialisarme más en este tema."Me ha encantado el curso. Destaco sobre todo la importancia que le dan al respeto y a la empatía con las familias. Un material muy completo y necesario para este sector."

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Mary Rodriguez

Mary Rodriguez

Ha sido muy satisfactorio aprender con vosotros éste curso tan interesante, con apoyo online y un seguimiento individualizado. Ha cumplido mis especialistas. Muchas gracias.

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Rufino Duran Carmona

Rufino Duran Carmona

Experiencia muy positiva y de gran ayuda para mí profesión a nivel profesional y personal, espero seguir haciendo cursos y seguir creciendo profesionalmente

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Luis Ruiz lozano

Luis Ruiz lozano

Muchas información obtenida.Doctirafobespeciakuzadi y atento, ante cualquier duda, y apoyo de seguimiento.Laninfirmsciin actualizada e interesante. Muy completa. Mu contento de haberlo hecho, dentro de los parámetros obtenidos.
Me ha gustado mucho..Aprende cosas nuevas, siempre es necesario y Actualizarse!!!! .Realizaré más, si se me permiten en otros cursos, dentro de mi encuadre Laboral, establecido
Gracias!!!! Atte: L R.L..Alicsnte

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Raul Sicilia

Raul Sicilia

Hola,
Es una plataforma educativa muy buena, con un gran servicio y fácil de usar.
Aconsejo hacer cursos a través de Formate.
Muchas gracias,

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ELIZABETH BALAGUERA

ELIZABETH BALAGUERA

Una experiencia muy buena, una tutora atenta y simpática, y un curso ameno. Ahora me siento más preparada profesionalmente para seguir adelante.

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Danay Garces Garcia

Danay Garces Garcia

El curso me pareció muy instructivo y dinámico. Contenidos solidos y de alto valor. Lo recomiendo.

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Eva Rodríguez

Eva Rodríguez

El curso estuvo genial, la profe fue muy maja y aplicada, los compañeros muy bien, cómodo porque era on line y habitualmente no había problemas con la plataforma. Creo que aprendimos más de lo que era necesario, ya que el examen nos resultó muy fácil

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María Esther Santos Suárez

María Esther Santos Suárez

Formación completa y continua. Acceso a plataforma las 24 hs todos los días lo que te permite ir avanzando sin dejar tus obligaciones. Profesora a disposición para evacuar dudas. No se puede pedir mas! Gracias SEPE y FORMATE.es

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Lucia Diaz

Lucia Diaz

Estoy muy agradecida por este curso Cocina de la pasta, arroces, legumbres y hortalizas, el contenido fue muy bien explicado, útil y fácil de aplicar, sin duda fue una buena experiencia de aprendizaje 🤗

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MAYTE GARCIA

MAYTE GARCIA

La verdad que ha sido un gusto y un placer ,hacer este curso tan próspero para mi formación como quiromasajista ,gracias a él ,tengo más conocimientos del masaje deportivo ...me ha encantado también y súper satisfecha con el profesorado ,...gracias

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Yolanda Diaz Campos

Yolanda Diaz Campos

Mi experiencia con Formate Cursos Gratis ha sido muy satisfactoria. La formación es clara, bien estructurada y con contenidos actualizados. Destaco especialmente el acompañamiento del tutor, siempre atento y dispuesto a resolver dudas, lo que facilita mucho el aprendizaje. Es una excelente oportunidad para mejorar competencias profesionales de manera gratuita y flexible. Sin duda, recomendaría esta empresa a quienes quieran seguir formándose y ampliando conocimientos.

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ivan espanaec

ivan espanaec

MUY BUEN CURSO, TANTO EN CONTENIDO DEL CURSO Y LA TUTORIA PARA REALIZAR EL MISMO FACIL E INTUITIVO. MUY RECOMENDADO

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Susana Lopez Otero

Susana Lopez Otero

Curso fantastico, he aprendido de una manera sencilla y entretenida. Temario completo, profesor implicado, la web sencilla. Muy muy satisfecha.

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Ana belén Toribio torres

Ana belén Toribio torres

Los contenidos me parecieron muy interesantes y muy constructivos para llevarlos al día a día muy bien explicado el curso y el tutor fenomenal en todo momento estaba pendiente de nosotros.

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florencio A Rodriguez S

florencio A Rodriguez S

Fue muy buen curso con una plataforma muy ergonómica que permite un mejor desempeño. Gracias

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Diana Bustinza

Diana Bustinza

Tanatoestética, la profesora súper dinámica, se hace entender muy bien , me encanta su método de enseñar 🧑‍🏫

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Veronica Verdera

Veronica Verdera

Curso muy completo. De fácil acceso a la App y con un profesor on line que te resuelve todas las dudas. Muy contenta

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Maria contreras

Maria contreras

Excelente curso, y la profesora creo que es la mejor que pude tener, es súper atenta , María Pilar es la más atenta y quien más te anima para seguir adelante ❤️

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Sonia Kolbeck

Sonia Kolbeck

Me ha gustado mucho el tema del curso, seguiré formándome en alguno más de mi interés profesional

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Inma Ibáñez Baixauli

Inma Ibáñez Baixauli

Experiencia muy gratificante,el temario muy bueno,mucho apoyo de la tutora y todo muy fàcil.

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Roberto Pascual

Roberto Pascual

Plataforma excelente: contenidos claros y actualizados, docentes de calidad y una experiencia muy intuitiva. Totalmente recomendable para aprender a tu ritmo.

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Preguntas frecuentes sobre el curso

Sí, todos los cursos en Fórmate son 100% gratuitos. Están financiados por organismos públicos y no tienen coste alguno para el alumno ni para la empresa.

Correcto. Al completar con éxito el curso de Preelaboración y Conservación de Alimentos: Asegura Calidad e Higiene con Experticia, recibirás un diploma o certificado oficial que acredita los conocimientos adquiridos, mejorando tu perfil profesional.

Los requisitos varían según la convocatoria (trabajadores, autónomos o desempleados). Puedes consultar los requisitos específicos con nuestro equipo.

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COSTE:

Gratuito

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MODALIDAD:

Online.

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CERTIFICACIÓN:

Diploma emitido por la entidad impartidora..

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DURACIÓN:

50 h.

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