Merchandising y venta en panader铆as

Coste

Curso gratuito 100% financiado por el SEPE

Duraci贸n

20 h

Objetivo General:

Dominar las t茅cnicas de exposici贸n, presentaci贸n y venta de los productos terminados en panader铆a.

Contenidos formativos:

1 principios fundamentales de la venta personal
1.1. El vendedor de panader铆a: funciones esenciales.
1.2. El vendedor de panader铆a: perfil psicol贸gico y caracter铆sticas.

2 Teor铆a de la venta: formulista, est铆mulo/respuesta, necesidad/satisfacci贸n e interacci贸n.

2.1. Estrategia de la venta en panader铆a: t谩cticas y fases.
2.2. La motivaci贸n de la compra del producto.
2.3. Simulaci贸n de ventas.

3. Exposici贸n del producto: combinaci贸n de formas, tama帽o鈥

3.1. Pr谩ctica en la exposici贸n. Orientaci贸n adecuada de los productos.
3.2. Empaquetado y embolsado de productos.

4. Disposici贸n exterior e interior.

5. Gesti贸n del surtido.

5.1. Importancia de la confecci贸n de pedidos.
5.2. Rotaci贸n adecuada de los productos para reducir las mermas.

6. Animaci贸n del punto de venta.

Requisitos:

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