Información del curso
Contenidos del curso
Curso Dirigido a
Coste
Curso gratuito 100% financiado por el SEPEModalidad
Teleformación
Duración
270 hCertificación
Diploma especialidad del catálogo del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) emitido por la entidad impartidoraObjetivo General:
Implantar sistemas de gestión de calidad en la empresa agroalimentaria.
Contenidos:
1. Gestión de la calidad en la empresa agroalimentaria.
1.1. Gestión de calidad.
1.2. El control de calidad en la empresa agroalimentaria.
1.3. Sistemas de aseguramiento de la calidad.
1.4. Implantación de un sistema de gestión de la calidad.
2. Implantación de IFS FOOD V6.
2.1. International food standard (IFS).
2.2. IFS Food v5 a v6: principales cambios.
2.3. Implantación de Food defense en IFS v6.
3. Implantación de BRC V6.
3.1. British Retail Consortium (BRC).
3.2. BRC v5 a v6: principales cambios.
3.3. Obtención de la certificación BRC y auditorías de la norma.
3.4. Guía de implementación.
3.5. Herramienta de autoevaluación.
4. Implantación de global G.A.P. V4.
4.1. Global G.A.P. v.4.
4.2. Requisitos y proceso de certificación global G.A.P v.4.
4.3. Documentos habituales en el SGC de global G.A.P. v.4.
4.4. Guía de implementación.
4.5. Herramienta autoevaluación.
5. Protocolo de food defense.
5.1. El protocolo Food defense.
5.2. Presencia de Food defense en las normas de seguridad alimentaria.
5.3. Legislación programas Food defense.
Dirigido a:
- Autónomo
- Empleado
- Trabajadores en ERTE
Requisitos:
Lo sentimos, en este momento no hay grupos ni plazas para este curso.
Entre en este enlace para ver otros cursos con plazas disponibles.